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パリ便り

【8月のマルシェ】

8月になり、野菜や果物がとても美味しい季節がやってきました。
新鮮で旬の物を買うなら、週末の朝のマルシェに行くのがお勧めです。
今回は16区のイエナのマルシェをご紹介。
レストランのシェフ御用達のスタンドもあり、良い品物が沢山揃っています。

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色とりどりの野菜を見ると、ついあれこれ買ってしまいたくなりますね。

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トマトの種類も豊富。色をミックスしてサラダに盛るだけで、華やかな一品になります。

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朝採りの新鮮なレタス。みずみずしくて色も鮮やか!

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色や形が様々なズッキーニ。オリーブオイルでソテーにするだけでも美味しいです。

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フレッシュなハーブも沢山。前を通ると良い香りが漂ってきます。

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ラディッシュや小タマネギは葉付きの束で売っていて、見た目も可愛いですね。
(続く)

Staff ONODA


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