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モンブラン

皆さんは 「サロン・ド・テ アンジェリーナ」のモンブランを
召し上がったこと ありますか?

「 ANGELINA 」は 1903年創業のパリ老舗のサロンですが
ココ・シャネルが通い 必ず注文したと言われる モンブランがあります。

友人もパリに行った時は 必ず寄って来ると聞き
私も 数年前 娘と行ってみました。

リヴォリ通りにある店内は とてもエレガントでおしゃれ
早速 モンブランなるものと 有名なホット・チョコレートを注文。
 
モンブランは 思ったより どっしりと大きく 味も濃厚。
娘と2人で やっと1つ いただきましたが 
ホット・チョコレートの濃さにも びっくり!
これだけで お腹が一杯になってしまいました
でも 今も忘れられない一品です。

そんなモンブランも 今は日本のプランタン等で お目にかかれます。

今日 帰宅すると 娘からケーキの箱を渡され 
開けてみたら 中には あの「モンブラン」のデミサイズ。
   
先日 地元デパートの広告を見ていたら
このモンブランが 一日限定で販売されるとのこと。
食べたいけど 買いに行く時間がないと 娘に話したところ 
こっそり 朝一番に デパートに行ってくれたようでした。

思いもかけず 「モンブラン」に再会し 嬉しくなってしまいました
パリと 同じレシピで作っているとのことですが
日本オリジナルサイズで小さいからか
甘すぎず 程良い量で ベースのメレンゲが また美味しく 
なつかしいパリが 蘇るような気分でした。

また いつか チュイルリー公園の向かいにある 
「アンジェリーナ」で ゆっくり お茶したいなと思います


スタッフ:SUGAYA



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